青蒜 约300g500克
番茄 约400克100克
润心有机油茶籽油1.25L50克
大蒜 约250克10克

1.花菜洗净拆成小朵，锅中加少许盐，把花菜放入开水锅中焯水两分钟左右，捞出用冷水冲淋至完全凉透，沥水备用。

2.用中火煸炒至花菜表面全部变色，继续煸炒一会儿。

3. 加入豆瓣酱炒香，倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下，加入豆瓣酱炒香，倒入红辣椒段和花菜，翻炒几下。

4.加入生抽、白糖，转大火翻炒一分钟左右，最后翻炒几下后，盖上锅盖焖一分钟左右关火即可。